Polynectar - New England IPA
Prix €4,00
Prix unitaire par
Polynectar (Strata/Mosaic) - 330 mL - 6,5% VOL.
Ajouter 3 mesures de sisymbre et 2 bottes de polygonum dans le chaudron.
Mélanger 3 fois dans le sens des aiguilles d'une montre.
Laisser bouillir 60 à 80 minutes.
Ajouter 4 sangsues dans le chaudron.
2 chrysopes dans le mortier. Ecraser avec le pilon jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.
Ajouter 2 mesures de Strata et un soupçon de Mosaic, de l'eau, du malt et des levures dans le chaudron.
Ajouter 1 mesure de corne de bicorne dans la mixture.
Agiter votre baguette au-dessus du chaudron, sans vous brûler! Laisser fermenter 1 mois.
Mélanger 3 fois dans le sens des aiguilles d'une montre.
Laisser bouillir 60 à 80 minutes.
Ajouter 4 sangsues dans le chaudron.
2 chrysopes dans le mortier. Ecraser avec le pilon jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.
Ajouter 2 mesures de Strata et un soupçon de Mosaic, de l'eau, du malt et des levures dans le chaudron.
Ajouter 1 mesure de corne de bicorne dans la mixture.
Agiter votre baguette au-dessus du chaudron, sans vous brûler! Laisser fermenter 1 mois.
Pr. H.Lupulus
Ingrédients
Eau, malt, houblons, levures
Allergènes
Gluten